Qui sommes-nous
Le boss
Jean-Luc Rollier, ancien gardien du HC Sierre.
Héros de la promotion en ligue nationnale A de la saison 1967-68.
A la fin de sa carrière sportive, Il revient à ses premiers amours : la cuisine, c’est un art qu’il pratique depuis plus de 40 ans.
Le parcours
En 2009 il a repris le café du téléphérique à Vercorin, puis, en 2020 il s’est transféré à Sierre, ville chère à son coeur pour ouvrir le restaurant du Lion à Sous-Géronde.